DIRS.INFO The most relevant business & tech news

☆ Eveniment care a strâns sute de gurmanzi: Fructele de mare şi caşcavalurile, vedetele caravanei de la Grădina Botanică
▼ + stars: | 2021-07-04 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +2 min

Fructele de mare şi caşcavalurile au fost vedetele unei caravane organizate duminică pentru prima dată în ţara noastră. Evenimentul a strâns sute de gurmanzi gata să guste cele mai delicioase bucate, pregătite chiar în Grădina Botanică din Capitală de cei mai iscusiţi bucătari. Aici lipseşte încă şi vinul, adică caşcavalul cu vinul, caşcavalul cu miere, caşcavalul cu nuci este mai accesibil pentru organism şi mai plăcut. "Bucătarii au încins zeci de tigăi pentru a pregăti bucate deosebite din fructe de mare.ALEXANDRU CAMERZAN, bucătar:"Astăzi gătim doar fructe de mare, începând de la paella, creveţi midii, midii scoici, midii doar carne, creveţi în sos cu vin alb, creveţi cu păstăi ca să susţinem producătorii locali. "Oamenii au venit cu familia la Grădina Botanică pentru a degusta din cât mai multe bucate.

Persons: olandez Gauda, Ernest Locations: Capitală, olandez, Franţa, Rezina, Moldova, paella

☆ Vladimir Voronin: Caşcavalul gratis este doar în capcană
▼ + stars: | 2021-06-27 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: 1 min

Liderul PCRM, Vladimir Voronin, susţine că împrumuturile acordate ţării noastre obligă autorităţile să respecte condiţiile puse de creditori. "Aceste împrumuturi obligă statul să îndeplinească cerințele celor care au dat acești bani. Și ni le oferă, astfel încât să fim dependenți, astfel încât să ne închinăm în fața cuiva tot timpul, astfel încât să nu putem promova propria politică independentă a statului", a declarat Vladimir Voronin.Preşedintele comuniştilor a subliniat că nimeni nu oferă nimic pe degeaba şi a amintit proverbul care spune că doar în capcana de şoareci caşcavalul este gratis.

Persons: Vladimir Voronin, Vladimir Voronin.Preşedintele comuniştilor Organizations: PCRM

☆ Biserica și COVID-ul. Ce spun liderii religioși despre vaccinare — Moldova.org
▼ + stars: | 2021-05-31 | by ( Ștefan Grigorița | Eugenia Wetz | ) www.moldova.org time to read: +9 min

Făină, apă, maia și sareÎn micile pauze dintre pus și scos pâinea din cuptor, Natalia răspunde fulger la mesaje. ***Dorina a moștenit câteva oi de la părinți și cu asta a început totul. Neclară a fost și forma juridică sub care urmau să-și desfășoare activitatea. „În spațiul nostru post-sovietic ne-am obișnuit cu faptul că pâinea trebuie să fie accesibilă sau gratuită. Dorina a aderat la „Zona Zero” fiindcă a găsit aici mai mulți producători care fac lucrurile la vedere, legal.

Persons: Dorina Baciu, Natalia, Dorina, Valeriu, Cocea, Natalia ., Dorina ., Dorina Baciu . Organizations: Zero, Fundației Soros Moldova Locations: Moldova, maia, Căpriana, Sadaclia, Basarabeasca, Chișinău, Italia, R.Moldova, sovietic

☆ Prima femeie la cârma muzeului Luvru după 228 de ani — Moldova.org
▼ + stars: | 2021-05-28 | by ( Eugenia Wetz | Autor Invitat | ) www.moldova.org time to read: +9 min

***Dorina a moștenit câteva oi de la părinți și cu asta a început totul. Marea provocare a fondatorilor a fost să obțină autorizație pentru munca artizanală pe care o realizează. Neclară a fost și forma juridică sub care urmau să-și desfășoare activitatea. „În spațiul nostru post-sovietic ne-am obișnuit cu faptul că pâinea trebuie să fie accesibilă sau gratuită. Dorina a aderat la „Zona Zero” fiindcă a găsit aici mai mulți producători care fac lucrurile la vedere, legal.

☆ Un producător artizanal nu poate să lucreze după standardele fabricilor mari — Moldova.org
▼ + stars: | 2021-05-27 | by ( Diana Preașcă | Autor Invitat | ) www.moldova.org time to read: +9 min

Marea provocare a fondatorilor a fost să obțină autorizație pentru munca artizanală pe care o realizează. Neclară a fost și forma juridică sub care urmau să-și desfășoare activitatea. „Un producător artizanal nu poate să lucreze după standardele fabricilor mari. „În spațiul nostru post-sovietic ne-am obișnuit cu faptul că pâinea trebuie să fie accesibilă sau gratuită. Dorina a aderat la „Zona Zero” fiindcă a găsit aici mai mulți producători care fac lucrurile la vedere, legal.

Persons: Dorina Baciu, Natalia, Advertisement, Dorina, Valeriu, Cocea, Natalia ., Dorina ., Dorina Baciu ., autoarei Organizations: Zero, Fundației Soros Moldova Locations: Moldova, maia, Căpriana, Sadaclia, Basarabeasca, Chișinău, Italia, R.Moldova, sovietic

☆ Moldoveanul care a furat 120 de roți de Parmigiano Reggiano a fost prins după șapte ani de căutări
▼ + stars: | 2021-05-27 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +1 min

Un moldovean, implicat într-un jaf de proporții dintr-un magazin de lactate, de unde a sustras 120 de roți de Parmigiano Reggiano, în valoare de 50 de mii de euro, a fost prins după șapte ani de căutări de poliția italiană. L-a dat de gol un muc de țigară aruncat la locul infracțiunii. Potrivit presei italiene, acum șapte ani moldoveanul în vârstă de 40 de ani, împreună cu mai mulți complici, a sustras cașcavalul din depozitul unui magazin specializat de produse lactate din comuna Toana, Regio Emilia. Oamenii legii au presupus atunci că unul dintre hoți ar fi fumat în timpul comiterii infracțiunii, scrie parma.repubblica.it. Prin urmare, moldoveanul va răspunde acum și pentru infracțiunea comisă recent, dar și pentru jaful de acum 7 ani.

Persons: Medici Organizations: Regio Emilia Locations: Parma, Italia

☆ Industria laptelui din ţara noastră, în declin. În ultimii zece ani, producţia s-a micşorat cu 38 la sută, iar importurile au crescut de 4 ori
▼ + stars: | 2021-05-19 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +2 min

În ultimele decenii, industria de procesare a laptelui din ţara noastră a înregistrat un declin continuu. Un studiu al Agenţiei de Investiţii şi al Asociaţiei Naţionale a Producătorilor de Lapte şi Produse Lactate arată că, în ultimii zece ani, producţia s-a micşorat cu 38 la sută, iar importurile au crescut de 4 ori. Datele statistice arată că producţia de lapte s-a redus de la an la an. În 2014, producţia a ajuns la 485 de mii de tone, iar în 2019 a fost de 367 de mii de tone. Pentru a inversa trendul şi a creşte producţia internă sunt necesare investiţii majore.

Persons: producţia, Rodica Verbeniuc Locations: Moldova, ţară, Carolina

☆ Ritualul ceaiului și al cafelei în diferite colțuri ale lumii
▼ + stars: | 2021-05-06 | by ( Onixmedia Srl | ) diez.md time to read: +3 min

Ceaiul și cafeaua - yin și yang al dimineților noastre. Ceai verde versus ceai negru: tradiții și obiceiuri mondialeFiecare țară din lume are anumite ritualuri și predilecții cu privire la tipul de ceai pe care-l consumă, dar și a modalității în care o face. De exemplu, Japonia preferă extractul de ceai verde sub formă de praf, intitulat matcha. Cașcavalul dulciu completează aroma cafelei și o face consistentă, iar ceea ce rămâne din cașcaval se mănâncă cu multă plăcere. Indiferent care este metoda de preparare, cafeaua și ceaiul rămân băuturile universale, perfecte pentru dimineți energice sau pentru seri relaxante.

Persons: bo Locations: Japonia, India, Turcia, Valencia, Spania, Finlanda

Bîrlădean, în luna aprilie magazinul „George Standard Garage” marchează 2 ani de la fondare. „George Standard Garage” e un magazin de suflet, cu produse unice, pentru oameni care știu să aprecieze calitatea! C.: Știm că la George Standard Garage, gurmanzii găsesc delicii unice pe piața Republicii Moldova. C.: În aprilie marcați 2 ani de activitate „George Standard Garage”. Acest lucru este posibil grație tuturor celor care cumpără produsele George Standard Garage.

Persons: George, George Standard, ., Eu, C . Organizations: George Standard Garage, George Standard Locations: Moldova, gurmanzii, Republicii Moldova, Republica Moldova, Spania, francez, elvețian, Anglia, Olanda, Uruguay, America, Australia, Noua Zeelandă

☆ De la A la Z: alfabetul colectării separate a deșeurilor. În ce tomberon trebuie să ajungă fiecare tip de deșeu
▼ + stars: | 2021-04-02 | by ( Onixmedia Srl | ) diez.md time to read: +9 min

Însă unele obiecte aparțin altor categorii de deșeuri decât am intui, cum ar fi tacâmurile din plastic și folia metalică de la ciocolată, care trebuie aruncate în pubela de deșeuri reziduale. „Printre deșeurile menajere și asimilabile, din gospodărie, există o categorie de deșeuri considerate periculoase, al cărei statut nu este clarificat pentru moment. AAmbalajul biscuiților = PLASTICAmbalajul condimentelor = HÂRTIE ȘI CARTONAmbalajul din hârtie al mezelurilor = DEȘEURI REZIDUALEAmbalajul prezervativului = PLASTICBBaterii = DEEEBibelourile = DEȘEURI REZIDUALEBidoanele de detergent lichid = PLASTICBonurile de la cumpărături (cele albe) = DEȘEURI REZIDUALEBorcanele = STICLĂBrichetele = DEȘEURI PERICULOASE din deșeuri menajere. De asemenea, în capitală mai există și un tip de tomberoane gri în care sortarea se face pe trei tipuri de deșeuri: plastic, sticlă și hârtie. Apropo, e important să cunoașteți că în aceste plase puteți arunca ambalaje din plastic și din sticlă.

Persons: Vlada Balica Organizations: Agenția, Protecție Locations: Moldova, Țânțăreni, deșeurilor, Republica Moldova

☆ Mesă de Revelion. Tradiţiile moldoveneşti versus recomandările nutriţioniştilor
▼ + stars: | 2020-12-31 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +2 min

Dacă am gustat din piftie, friptura o putem lăsa pentru următoarea masă. Gospodinele sunt îndemnate nu doar să aibă grijă de poftele oaspeţilor, ci şi de cum vor petrece timpul. E absolut interzis ca în dimineaţa în care ne trezim după o masă copioasă să ne punem din nou pe mâncat. Chiar dacă știu de recomandările nutriţioniştilor, gospodinele nu pot renunța la bucatele tradiţionale de sărbători, care sunt de cele mai multe ori și calorice. Nu e bine să congelăm bucatele care rămân neatinse, pentru că nu vor mai fi la fel de gustoase, spun bucătarii profesioniști.

Persons: Nutriţioniştii, Cristina Cerevatenco, Mihai Buga, caşcavalul Locations: tomberon

☆ (foto) Tomm Reviews, despre cei mai delicioși burgeri din centrul Chișinăului
▼ + stars: | 2020-12-01 | by ( Onixmedia Srl | ) diez.md time to read: +3 min

Prima impresie: designul și atmosfera din Burger Craft mi-a amintit de localul Фарш, unde am mâncat cei mai buni burger-i din Odesa. Câteva poziții alese aleatoriu din meniu:# Bacon Monster (400 g – 75 MDL);# Chicken Grill (320 g – 60 MDL);# Mozzarella Pesto (300 g – 68 MDL). Snacks:# aripioare BBQ (200 g – 55 MDL);# nuggets de pui (130 g – 55 MDL);# costițe de porc (500 g – 135 MDL). La recomandarea chelneriței Nadejda, am comandat Blue Cheese Sour și Bacon Monster, alegerea mea a fost Hot Philipp. Hot Philipp (320 g – 63 MDL)Ingrediente: ardei copt, carne de vită, salată iceberg, sos sriracha, sos chili, sos BBQ, sos de susan.

Persons: Tomm Blanaru, Reviews, Snoop Dogg, Haideți, Bacon, Nadejda, Philipp, Burger, Blue Cheese, bacon, Hot Philipp, chelnerița Nadejda, Nadejda ., Samuel L . Jackson, Anton, Anton . Organizations: burger, Blue Cheese, Hot Locations: Tomm, Chișinău, Odesa, Blue, Bacon

☆ (foto) Șase beri radicale de la Litra Brewing Company, pe care merită să le savurezi în perioada rece a anului
▼ + stars: | 2020-11-27 | by ( Onixmedia Srl | ) diez.md time to read: +5 min

(foto) Șase beri radicale de la Litra Brewing Company, pe care merită să le savurezi în perioada rece a anuluiTomm Blanaru este autorul blogului Tomm Reviews . Berea Litra am gustat-o pentru prima dată în anul 2017 și de atunci am devenit un fan al berilor craft produse de Sergiu Litra și echipa lui. Recent, Litra a fost premiată cu argint la European Beer Star – una dintre cele mai importante competiții de bere din lume. Sergiu Litra, fondatorul fabricii de bere, a dat lovitura în acest an cu Tyask Cuvee Blanc, impunându-se în categoria „Bere cu Fructe”. Îl producem în prima parte a toamnei”, a declarat fondatorul Litra Brewing, Sergiu Litra.

Persons: Reviews, Berea, Sergiu Litra, Recent, Litra, Blanc, francez brie, weiss, bostan ., bostan Organizations: Litra Brewing, Bere Moldova Locations: Chișinău, francez, bavarez, bavarez Bamberg, SUA

☆ Pizza italiană, adaptată la preferințele moldovenilor, în orașul Cahul
▼ + stars: | 2020-11-25 | by ( Alte Articole | ) www.civic.md time to read: +4 min

Secretele le-a descoperit antreprenorul Cristian Voina, din dorința de a pune la dispoziția oaspeților „Metropolis Pizza” din Cahul cele mai gustoase meniuri, care să le surprindă papilele gustative. Acum, lucrăm la o linie nouă, vrem să modificăm meniul și o să mai adăugăm câteva tipuri de pizza”, punctează Cristian Voina. Proiectul, implementat de Asociația Obştească „Perspectiva„ este finanțat de Uniunea Europeană și Suedia prin intermediul Fundației Est-Europene. Suportul european l-a impulsionat pe tânăr să-și dorească să investească mai mult în sfera serviciilor de alimentați publică din Cahul. Mi-ar plăcea să fie o rețea națională, pentru toți consumatorii din republică, nu doar pentru Cahul.

Persons: Cristian Voina Organizations: - Europeană, Uniunea Europeană, Est - Locations: Cahul, UE, Suedia, Italia, Est, Est - Europene

☆ Cașcavalul unic in lume este...
▼ + stars: | 2020-11-13 | by ( ) www.realitatea.md time to read: +1 min

Francezul Thierry Ernst, cunoscut deja de moldoveni pentru cașcavalurile sale, produce în satul Horodiște din raionul Rezina cașcavalul maturat, din cel mai rar lapte din lume – de măgăriță, scrie Madein.md. În pofida acestui fapt, Thierry Ernst a reușit să inventeze tocmai trei formule de producere care însă rămân secrete. Prețul unui litru este de 400 de lei, iar costul unui kilogram de cașcaval din lapte de măgăriță va fi de 10 mii de lei. O singură fabrică din lume a reușit să producă o varietate de brânză din lapte de măgăriță care este și cea mai scumpă din lume – 1200 de euro un kilogram. După ce producătorul va obține autorizația necesară, produsele vor ajunge pe piața națională, iar o parte din ele vor merge la export.

Persons: Francezul Thierry Ernst, Thierry Ernst Locations: Horodiște, Rezina cașcavalul

☆ O familie din satul Cialîc din raionul Taraclia a lansat o afacere de invidiat, graţie suportului UE
▼ + stars: | 2020-11-11 | by ( ) tvrmoldova.md time to read: +3 min

O familie din satul Cialîc din raionul Taraclia a lansat o afacere de invidiat. PETRU CHIRIAC, fermier: "Primul grant l-am primit de la SARD, unde am câştigat un proiect de susţinere a afacerilor mici. Este vorba de 50 de mii de lei, alte 10 mii de lei au fost investiţii proprii. EUDOCHIA CHIRIAC, fermier: "Ceea ce am facut în primul rând, am scris un proiect pentru o mini-fabrică de producere a caşcavalului. PETRU CHIRIAC, fermier: "Uniunea Europeană ne oferă aproape 300 de mii de lei, plus investiţiile proprii, în jur de 200 de mii de lei.

Persons: Chiriac, PETRU CHIRIAC, Petru Chiriac, EUDOCHIA CHIRIAC, LUNGU, Chiriac îşi Organizations: Uniunea Europeană, Uniunii Europene Locations: Taraclia, Rusia, Republica Moldova, Republicii Moldova

☆ Un francez căsătorit cu o moldoveancă produce caşcaval din lapte de măgăriţă, dar şi "dulceţi de lapte" (FOTOREPORT)
▼ + stars: | 2020-11-04 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +2 min

Se întâmplă în satul Horodişte, din raionul Rezina, în gospodăria unui francez căsătorit cu o moldoveancă, care de 10 ani produce caşcavaluri, după tehnologii franceze. Thierry Ernest spune că a elaborat metodologii unice în lume, de producere a caşcavalului din lapte de măgăriţă, dar şi a aşa-zisei "dulceţi de lapte". Nicăieri nu se mai găseşte caşcaval maturat din lapte de măgăriţă. Dar a meritat efortul - francezul a reuşit să inventeze tocmai trei formule de producere a caşcavalului maturat, pe care însă le ţine în secret. Thierry Ernest a obţinut şi o reţetă de producere a dulceţii de lapte.

Persons: Thierry Ernest, Nicăieri, Thierry recunoaşte, Thierry, Crăciun Locations: Moldova, Rezina

☆ (foto) Povestea localului din Cahul unde pizza italiană a fost adaptată la preferințele moldovenilor
▼ + stars: | 2020-10-30 | by ( Onixmedia Srl | ) diez.md time to read: +4 min

Secretele le-a descoperit antreprenorul Cristian Voina, din dorința de a pune la dispoziția oaspeților „Metropolis Pizza” din Cahul cele mai gustoase meniuri, care să le surprindă papilele gustative. După ce a activat în calitate de chelner, barman, administrator și director de local, Cristian Voina a decis să se lanseze în afaceri în domeniul alimentației publice. Acum, lucrăm la o linie nouă, vrem să modificăm meniul și o să mai adăugăm câteva tipuri de pizza”, punctează Cristian Voina. Proiectul, implementat de Asociația Obştească „Perspectiva„ este finanțat de Uniunea Europeană și Suedia prin intermediul Fundației Est-Europene. Mi-ar plăcea să fie o rețea națională, pentru toți consumatorii din republică, nu doar pentru Cahul.

Persons: Cristian Voina, Cristian Voina Organizations: - Europeană, Uniunea Europeană, Est - Locations: Cahul, UE, Suedia, Italia, Est, Est - Europene

☆ Drumul nobil al laptelui de la fermă către consumator. INTERVIU cu Vitaly Vassepov, director general Lactalis-Alba
▼ + stars: | 2020-10-29 | by ( ) agora.md time to read: +18 min

Cea națională desigur, pentru că noi am convenit cu soția mea că e ciudat să vii în Moldova și să mănânci din bucătăria georgiană. Este timp de lucru, ai reușit să faci – bine, dacă nu, transferă pe mâine și o să faci a doua zi. Brânzeturile și produsele lactate importate de noi sunt de cea mai înaltă calitate și au un preț corespunzător. Lactalis-Alba a furnizat 6.000 de măști de unică folosință și o tonă de lapte personalului medical și pacienților din patru instituții medicale. * Acest material se înscrie în seria de interviuri „Afaceri cu față umană” și a fost realizat de jurnalistul Vitalie Condrațchi, în cadrul proiectului Contributori AGORA.

Persons: Ecaterina, bem, Vitaly, Dle, Condrațchi, Radu Lazăr, Gökçe, Guido Meinelt Organizations: FIA, Compania, Ministerul Economiei, Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale, Vamal, Uniunea Europeană, Vitaly Vassepov, Soroca, Orheiul Vechi, Dezvoltării Regionale și Mediului, FIA, Serbia, Spitalul Clinic Republican Locations: Alba, Moldova, Moscova, Kostanay, Almaty, Georgia, Republica Moldova, Odessa, România, Europa, Găgăuzia, Soroca, Orheiul, Molovata, Tbilisi, Franța, Italia, a.c, Belgrad, Serbia, Olanda, Polonia, Urgență, AGORA, Europa Centrală, Efes, automotive, Москва

☆ (hartă) De la drumeții pe stâncile Orheiului până la caiac și zbor cu parapanta. Descoperă împrejurimile turistice ale vinăriei Château Vartely
▼ + stars: | 2020-08-15 | by ( Onixmedia Srl | ) diez.md time to read: +1 min

(hartă) De la drumeții pe stâncile Orheiului până la caiac și zbor cu parapanta. Descoperă împrejurimile turistice ale vinăriei Château VartelyChâteau Vartely te invită „Acasă la Taraboste”, în inima Orheiului, cu vin bun, bucate alese și dispoziție pe măsura așteptărilor. Aici veți găsi toate obiectivele turistice adunate la un loc, mai bine spus – desenate pe o hartă. De asemenea, Château Vartely te invită la plimbări cu bicicleta prin codrii Moldovei, să descoperi stânca Mâgla, apoi să treci podul de la Jeloboc. Itinerarul continuă cu o vizită la conacul familiei Lazo și Balioz, casele-muzeu „Alexandru Donici” și „Ion Budulai”.

Persons: Lazo, Alexandru Donici, francez . Veți Locations: caiacul, Horodiște, francez, Curchi, Moldova

Search resuls for: "caşcavalul"

20 mentions found