DIRS.INFO The most relevant business & tech news

☆ Mirosul de cozonaci a învăluit satele Moldovei. În Joia Mare, gospodinele coc pască și cozonac
▼ + stars: | 2021-04-29 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +4 min

Potrivit tradiţiei, de Joia Mare gospodinele frământă şi coc cozonaci şi pască pe care le sfinţesc în noaptea Învierii. Ca să nu faci altceva, să nu faci zoi, faci pască. Potrivit tradiţiei, de Joia Mare gospodinele frământă şi coc cozonaci şi pască pe care le sfinţesc în noaptea Învierii. Ca să nu faci altceva, să nu faci zoi, faci pască. Avem şi cu mac este scumpă, dar lumea cumpără că nu au o altă ieşire, odată în an e Paştele."

Persons: coci, Liuba Josu, Josu Organizations: Moldovei Locations: Ialoveni

☆ Forfotă mare la brutăriile din ţară. În satul Bardar, raionul Ialoveni, oamenii muncesc de cu zor în ajunul sărbătorilor Pascale
▼ + stars: | 2021-04-21 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +2 min

Forfotă mare la brutăriile din ţară în ajunul sărbătorilor Pascale. Se întâmplă și în satul Bardar, raionul Ialoveni, unde oamenii muncesc de cu zor, pentru a face față numărului mare de comenzi. Fie că sunt cu stafide şi portocală, sau cu ciocolată, prăjiturile sunt numai bune să ajungă pe masa moldovenilor. "Noi facem cozonac tradiţional de Paşte, cozonac cu stafide şi pască, cu brânză şi rulade. ", a declarat Victor Nistorică, administratorul brutăriei.Preţul unui cozonac tradiţional variază între 10 și 60 de lei.

Persons: Dorel Platon, Victoria Vicol, Victor Nistorică Locations: ţară, Bardar, Ialoveni

☆ Slusari: „Prioritate în cadrul procesului de împrospătare a grâului din rezervele materiale de stat trebuie să aibă domeniul panificației, ca să nu admitem majorarea prețurilor la pâine"
▼ + stars: | 2021-03-29 | by ( Mudrii Elena | ) www.zdg.md time to read: +2 min

„Prioritate în cadrul procesului de împrospătare a grâului din rezervele materiale de stat trebuie să aibă domeniul panificației, ca să nu admitem majorarea prețurilor la pâine”, a declarat președintele fracțiunii Platforma DA Alexandru Slusari, în cadrul unui briefing de presă. În cadrul briefingului de presă, deputatul fracțiunii Platforma DA Alexandru Slusari a vorbit despre faptul că recent a fost eliberată o cantitate de grâu alimentar din rezervele materiale de stat. „Nu am înțeles, după ce criteriu a fost eliberat acest grâu din rezerva de stat agentului economic. Noi considerăm imperios necesar ca în următoarea perioadă, prioritatea în cadrul procesului de împrospătare a grâului din rezervele de stat să fie atribuită domeniului de panificație, astfel încât să nu admitem majorarea prețurilor la pâine, mai ales la pâine socială. Alexandru Slusari: „Niciun kilogram de grâu din rezerva de stat nu a fost exportat din țară”

Persons: Slusari, Maia Sandu Locations: Moldova

☆ Bagheta tradițională franceză ar putea deveni patrimoniu UNESO al Franței
▼ + stars: | 2021-03-26 | by ( Onixmedia Srl | ) diez.md time to read: +2 min

Decizia finală va aparține UNESCO, însă această organizație nu se va pronunța înainte de toamna anului 2022. Ministerul menționat, al cărui sediu se află pe Rue de Valois din Paris, a confirmat pentru AFP o informație apărută inițial în Le Parisien, potrivit căruia ministrul francez al Culturii, Roselyne Bachelot, a ales bagheta dintre cele trei propuneri. Bagheta, simbol al vieții cotidiene a francezilor, imortalizată în numeroase filme și reclame, este un produs al cărui nume a apărut la începutul secolului al XX-lea la Paris. Aproape o sută de dosare din lumea întreagă obțin în fiecare an statutul de bun imaterial înscris în patrimoniul UNESCO. În cea de-a doua etapă, candidatul trebuie să fie considerat apt pentru a reprezenta Franța la UNESCO, în urma unui aviz consultativ al Comitetului pentru Patrimoniul Etnologic și Imaterial (CPEI).

Persons: Valois, lea Organizations: UNESCO, Ministerul Culturii, francez Locations: Franța, Paris, Arbois, Le, Jura

☆ (foto) „Ghidul tău în arta pâinii cu maia”. Curs online pentru începători despre coacerea pâinii artizanale alături de Marina Musteață
▼ + stars: | 2021-01-08 | by ( Onixmedia Srl | Aleg Sa Mă Scufund În Oameni Ca În Mare | Fără Teamă Să Înot. | ) diez.md time to read: +2 min

Dar odată ce pandemia a acaparat tot globul pământesc și Marina s-a trezit fiind acasă, și-a dedicat tot timpul ei nu doar deserturilor, ci și pâinii cu maia. Iar mai nou, sunt autorul primului curs online în limba română despre pâinea artizanală cu frământare minimă”, spune Marina în mesajul său de introducere a cursului de coacere a pâinii artizanale. Cursul „Ghidul tău în arta pâinii cu maia” a fost creat ca răspuns la numeroasele întrebări pe care Marina le primește zilnic despre de pâinea cu maia. Acesta a fost creat din multă dragoste și pasiune nu doar pentru pâine, ci și pentru oameni. Mai multe detalii despre curs găsiți pe site-ul Marinei, dar și pe pagina ei de Instagram!

Persons: Marina Musteață, Barack Obama, Margaret Cho, Mark Zuckerberg, Marina, maia ., maia Organizations: Michelin, Musteața, Marina, Marinei Locations: San Francisco, Statelor Unite, italiene, Statele Unite, cozonacul

☆ VIDEO/ Prânzuri calde pentru oamenii aflați în dificultate din cauza pandemiei: „În aceste zile, nimeni nu ar mai trebui să știe ce este foamea”
▼ + stars: | 2021-01-06 | by ( ) www.zdg.md time to read: +10 min

Mâncarea se face până la amiază, iar în jurul orei 15.00, oamenii fac rând la poarta sa pentru a lua pachetele. Eu fac un pilaf cu tocăniță și salată, ori dacă fac salată „Olivier” – e cu parizer bun și folosesc ulei de măsline. Unele brutării ne dau pâine care nu s-a vândut și o repartizăm. E o plăcere să vezi că poți oferi asemenea bucurii”, mai spune Cristina. „Dacă avem acestea și copii sătui care-și împlinesc somnul, nu mai e nevoie de altceva”, conchide ea.

Persons: Cristina Spînu, Cristina, bostan, Olivier, Svetlana, ., pandemia, Ina, Olga, O, Cristina . Organizations: Facebook, Uniunea Europeană Locations: Chișinău, Moldova, Belgia, Franța, Italia, Națiunilor Unite

☆ Arome de sărbătoare în brutăriile din Capitală, unde se prepară rulade şi cozonaci de Crăciun
▼ + stars: | 2020-12-20 | by ( Publika.Md - Aici Sunt Știrile | ) www.publika.md time to read: +1 min

Sărbătorile de iarnă sunt tot mai aproape, iar brutarii lucrează de zor pentru a prepara cele mai gustoase rulade şi cozonaci. Angajaţii spun că produsul este pe placul moldovenilor, iar în acest an, ei preferă cozonaci cu umplutură de vişine, mac, dar şi cu petale de trandafir. De 15 ani Maria Macari coace cozonaci şi spune că an de an aceştia sunt la mare căutare şi în perioada Crăciunului. Păstaia de vanilie, mezul de la păstaia de vanilie, ţucatele, zestul ăsta de portocale şi lămâie şi nucuşoara", a declarat Maria Macari. Gospodinele spun că prepară cozonaci după reţete tradiționale, dar uneori preferă să încerce şi ceva mai deosebit:"Anul ăsta chiar mi-am pus în gând să coc cozonaci şi iată am cumpărat produse pentru a coace cozonaci de Crăciun".

Persons: Maria, Crăciun Locations: Capitală, brutăreasă, brutarii

☆ CORONAVIRUS // Grecia: Măștile, obligatorii pe punțile navelor care vizitează insulele elene. Dacă nu porți mască în supermarket, riști o amendă de 150 de euro
▼ + stars: | 2020-11-12 | by ( ) www.ziarulnational.md time to read: +1 min

Grecia impune noi restricții, din cauza numărului tot mai mare de persoane infectate cu SARS-CoV-2. Autoritățile de la Atena au anunțat, luni, obligativitatea purtării măștilor pe punțile navelor care navighează înspre insulele sale, extinzând astfel măsura și în afara spațiilor interioare. Luni, măsura a fost extinsă, astfel că măștile de protecție sunt obligatorii și pe punțile navelor care circulă între insule. Nu trebuie să permitem ca lucrurile să evolueze greșit”, a afirmat Nikos Hardalias, ministrul delegat pentru protecție civilă al Greciei, potrivit Reuters. Nepurtarea măştii în aceste locuri se pedepseşte cu o amendă în valoare de 150 de euro.

Persons: Nikos, Reuters, Nepurtarea Locations: Atena, Grecia, Salonic, Greciei

Search resuls for: "brutarii"

8 mentions found