Declarația a fost făcută de către Organizaţia Mondială a Sănătăţii, care a publicat noi recomandări pentru limitarea conţinutului de sodiu în alimentaţie, relatează Reuters, citează Agerpres.
Clorura de sodiu este denumirea chimică a sării, iar sodiul este un mineral care reglează cantitatea de apă din organism.
"Excesul de sodiu în alimentaţie creşte tensiunea arterială şi, în consecinţă, creşte riscul de boli cardiovasculare", a mai spus organizaţia.
Bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces în rândul bolilor netransmisibile la nivel mondial, responsabile pentru 32% din totalul deceselor, a mai spus OMS.
OMS le recomandă oamenilor să consume mai puţin de 5 grame de sare (sau mai puţin de 2 grame de sodiu) pe zi.
Persons:
Reuters, ., OMS
Organizations:
OMS