Așa a început afacerea în domeniul oieritului a familiei Bratu din s. Slobozia mare, raionul Cahul.
Proiectul constă în procurarea utilajului pentru prelucrarea cărnii de oaie și producerea efectivă a cavarmălii, dar și amenajarea camerei de sacrificare și a zonei de producere cu gresie și faianță.
„Aici va fi camera de sacrificare a animalelor, iar aici e camera unde se va produce cavarmaua, așa și se numește Cavarma de Slobozia Mare ”Miorița” ne spune Marcela.
Potrivit acesteia, Cavarma de Slobozia Mare ”Miorița” se deosebește prin faptul că este preparată doar din carne naturală în propriul ei suc și seu.
Proiectul familiei Bratu din Slobozia Mare este pe ultima sută de metri.
Persons:
Bratu, Marcela Bratu, Marcela ., Marcela
Organizations:
Cahul, Uniunii Europene, Uniunea Europeană, UE, Agenția, Cooperare, Germaniei, Presei
Locations:
Slobozia, Cahul, Jos, A.O, Raionul Cahul, Republica Moldova