сть множество факторов, как генетических, так и психологических, которые влияют на то, нравится нам тот или иной определенный вкус или нет. "Именно поэтому большинству из нас не нравится горький вкус", - говорит Николас, эксперт по вкусу австралийской Организации стран Британского Содружества по научным и промышленным исследованиям (CSIRO). Чем больше вы пробуете разной еды, тем легче вам изменить ваши вкусовые предпочтения. Например, добавить сахар в овощи или изменить цвет еды или напитка. Однако когда напиток со вкусом лайма окрашивали в оранжевый цвет, почти половина участников эксперимента говорила, что у него вкус апельсина.

---

Persons: Николас, Элизабет Филлипс, Люк Чжу Organizations: Калифорнийский университет, Организация стран, Британское Содружество, Университет штата Аризона, Университет Манитобы Locations: Канада