Технологию разработал француз Тьерри Эрнест, который перебрался в наши края, женившись на молдаванке.
Килограмм такого продукта за границей стоит 1200 евро.
В мире нигде нет такого сыра, сделанного из ослиного молока."
На килограмм продукта уходит 25 литров молока, при том что ослица в день дает всего лишь 50 миллилитров.
Готовый сыр француз намерен продавать по 10 тысяч леев за килограмм.
Persons:
Тьерри Эрнест, Тьерри
Locations:
Городиште, Дондюшанский район, Молдова