Британские ученые выяснили, что кофе снижает риск развития хронических заболеваний печени. Исследователи также учли такие факторы, как индекс массы тела участников, употребление алкоголя и статус курения. Кроме того, у приверженцев кофе риск смерти от этих причин оказался на 49 процентов ниже, чем у другой группы. «По большой выборке в Великобритании доказано, что употребление кофе защищает от тяжелых заболеваний печени», — подчеркнул профессор Пол Родерик и соавтор исследования из Университета Саутгемптона. В результате работы ученые предположили, что кофе служит эффективным средством в борьбе за здоровье печени.

---

Persons: Пол Родерик Organizations: Guardian, Университет Locations: Великобритания, Саутгемптон