Все мы знаем, что фрукты — ценный источник витаминов и полезных веществ, поэтому они регулярно должны присутствовать в рационе.
Специалист отметила, что фрукты состоят из фруктозы и глюкозы, которые в избытке могут вызвать неалкогольную жировую болезнь печени (накопление жира, — прим.
Поэтому, когда человек есть регулярно яблоко или грушу, думая, что это безвредно, он ошибается.
Глюкоза под действием инсулина перерабатывается в энергию и в жировые запасы, а фруктоза вся захватывается белками печени.
Лучше всего сочетать фрукты с йогуртом, творогом, орехами — продуктами, в которых есть белок, потому что он уменьшает всплеск глюкозы.
Persons:
Зухра Павлов