В США, в Сан-Франциско, было создано производство, на котором будут делать пиццу с добавлением пищевых отходов. Создателями бренда, получившего название Ugly Pickle Co., стали шеф-повара Дэвид Мерфи и Кайла Абэ. Свой продукт они ласково называют «мусорными пирожками», передает gazeta.ruПовара отметили, что в производстве пиццы будут использоваться ингредиенты, от которых обычно принято избавляться. Так, в составе пицц можно будет найти субпродукты, некрасивые овощи и фрукты, а также отработанное зерно. Также они ожидают, что такой стартап поможет фермерам, у которых будет осуществляться закупка составных частей для производства пиццы.

---

Persons: Pickle, Дэвид Мерфи, Кайла Абэ Locations: США, СанФранциско