Врач клинической лабораторной диагностики Александр Карасев рассказал, злоупотребление какими продуктами может привести к инсульту и инфаркту у людей старше 45 лет. Карасев рекомендовал есть красное мясо не чаще двух раз в неделю, причем порция не должна превышать 150 грамм. Он пояснил, что из красного мяса, а также сыра и яиц бактерии могут формировать токсичное соединение триметиламин. Как заявил медик, повреждения эндотелия и колебания глюкозы приводят к образованию шероховатой атеросклеротической бляшки, вокруг которой начинается турбулентное движение крови – источник тромбоза, а позднее – инсульта и инфаркта. Ранее диетологи перечислили продукты, которые не стит употреблять людям с высоким давлением.

---

Persons: Александр Карасев, Карасев Organizations: Врач клинической лабораторной диагностики, РИА «Новости, Говорящий Москва