Studiul a analizat aşa-numita dietă flexitariană, ai cărei adepți consumă în medie 470 de grame de carne pe săptămână, prin comparație cu un german obișnuit care consumă 817 grame de carne săptămânal.
Împreună cu produsele lactate, aceasta reprezintă 70% din emisiile de carbon provenite din producția de hrană.
Reducerea consumului de carne la jumătate ar putea reduce emisiile de carbon ale Germaniei cu 27 %, echivalentul a 56 de milioane de tone, potrivit WWF.
Per ansamblu, Germania produce circa 210 milioane de tone de emisii de carbon din producția de alimente în fiecare an.
WWF a îndemnat publicul să-şi reconsidere dietele și a făcut un apel la guvernul german să ia în calcul introducerea unei taxe pe produsele de origine animală.
Organizations:
WWF, Agerpres
Locations:
Germaniei, Germania