В израильском городе Реховот открыли первое в мире предприятие по промышленному выращиванию искусственного мяса. Сейчас завод может производить культивируемое куриное мясо, свинину и баранину без использования сыворотки животных или генетической модификации. Планируют начать выпуск говядины. "После демонстрации того, как культивируемое мясо может достичь уровня себестоимости быстрее, чем ожидалось, это производство действительно изменит ситуацию на рынке", - сообщил основатель Future Meat Technologies Яков Нахмиас. Future Meat Technologies планируют начать продавать мясо в США до 2022 года.

---

Persons: Israel Hayom, Яков Нахмиас Organizations: Meat Technologies, Meat Locations: Реховот, США