Эда Балджи с кафедры питания и диетологии Академии медицинских наук Университета Бейкент призвала людей разнообразить свой рацион продуктами разных цветов.
Так, по словам эксперта, красные и фиолетовые продукты богаты антиоксидантами.
В продуктах красного цвета — высокое содержание различных фитохимических веществ, которые полезны для сердца, а также укрепляют память.
Кроме того, содержащиеся в таких продуктах вещества благотворно влияют на систему ЖКТ.
В зеленых продуктах много витаминов A, B2, и C. Кроме того, они являются источником калия, магния и фосфора.
Persons:
Эда Балджи
Organizations:
Академия медицинских наук, Университет Бейкент