Исследователи из Медицинского центра Университета Вандербильта опубликовали в журнале JAMA Oncology крупномасштабное эпидемиологическое исследование, которое дало новые знания о йогурте.
Ученые проанализировали данные 1,4 миллиона человек из США, Европы и Азии и выяснили, что употребление клетчатки и йогурта снижает риск развития рака легких.
У граждан с максимальным потреблением йогурта риск развития рака был на 33 % ниже, чем у тех, кто вообще не ел этот продукт.
Команда профессора Дэн Чжэньхуа из западно-китайского института фундаментальной и судебной медицины Сычуаньского университета обнаружила, что употребление йогурта способствует снижению вероятности развития онкологии на 19 %.
В результате исследования также выяснилось, что потребление йогурта снижает риск возникновения рака пищевода, мочевого пузыря и толстого кишечника.
Persons:
Дэн Чжэньхуа, Зинаида Медведева
Organizations:
Oncology, Медицинский центр, Университет Вандербильта, ИноСМИ, Сычуаньский университет, НИЦ «Здоровое питание
Locations:
США, Европа, Азия